Evde sıcak şarap keyfine ne dersiniz :)

[nutfee]

Sıcak şarabı seviyorsanız ve dışarı çıkıp içmekten üşeniyorsanız evde kendinizde yapabilirsiniz.Bu kış aylarında içinizi ısıtan bir tarif paylaşıyorum.Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler:

1 litre sofra şarabı
2 adet portakal
1 adet elmanın kabuğu ve soyduğunuz elmanın yarısı
3 adet çubuk tarçın
15 diş karanfil
2 adet kuru incir
2 adet kuru kayısı
yarım su bardağı toz şeker (damak tadına göre artabilir ya da azalabilir)
isteğe göre 2-3 adet çilek ve 1 adet kırmızı pancar eklenebilir.

Yapılışı:

1- Adet portakalın kabuğunu soyun, portakal kabuğuna karanfil dişlerini saplayın.
2- Kabuğunu soyduğunuz portakalı ve diğer portakalın suyunu sıkın.
3- Elmanın kabuğunu soyarak çekirdeklerini çıkartın ve küp küp doğrayın.
4- Kayısıları ve kuru incirleri 2 parçaya bölün.
5- Portakal suyunu ve şarabı tencereye alın, şekeri ekleyerek kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
6- Hazırladığınız malzemeleri tencereye ekleyin, kısık ateşte 15 kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve sıcak servis yapın.